Uunifeta on nyt kaikkien huulilla somessa. Oletko sinä jo kokeillut paistaa uunissa fetaa? Tämä trendiherkku kuuluu myös radiojuontaja Anni Hautalan ehdottomiin suosikkiruokiin. ”Tämä ruoka sopii alkupalaksi tai pääruoaksi, jos syöt sen yksin”, Anni kirjoittaa Annin ruokakirja 2 -reseptikirjassaan.
Anni Hautalan helppo resepti: Uunifeta 1–2 hengelle
Anni Hautalan uunifeta syntyy nopeasti.
Ainekset:
- 200 g fetaa
- 250 g kirsikkatomaatteja
- nippu parsaa
- oliiviöljyä
- kuivattua oreganoa
- sitruunan mehua
Valmistusohje:
1. Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen. Jos fetapala on paksu, leikkaa se puoliksi. Pilko parsat kolmen sentin pituisiksi paloiksi ja puolita kirsikkatomaatit.
2. Lorauta öljyä uunivuoan pohjalle (tai kääri feta folioon) ja laita feta vuokaan. Ympäröi feta parsoilla ja kirsikkatomaateilla. Lorauta öljyä ja ripottele oreganoa päälle.
3. Anna olla uunissa, kunnes feta ruskistuu. Purista päälle tuoretta sitruunaa.
Katso myös: Anni Hautalan 4 suosikkireseptiä – näillä ohjeilla kokkaat helppoa kotiruokaa, jota koko perhe rakastaa
Lähde: Annin ruokakirja 2